创意月饼谢师恩爱在中秋意更浓

2022-09-17 08:53:33 691人浏览

为弘扬中国传统文化，欢庆传统佳节，感谢临床老师、研究生导师多年来的辛勤付出，在中秋节、教师节即将到来之际，9月8日下午，院工会、教学处联合组织老师们进行了月饼制作活动，为她们送上中秋祝福，本次活动共有50余名老师参加。

中秋佳节是中国的传统节日,是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心,中秋节吃月饼也是家喻户晓。院工会特聘请别野小院高级烘焙师臧老师为大家详细讲解月饼制作的方法。
活动现场，大家围坐在桌旁，臧老师向大家介绍了制作“冰皮”月饼的馅料配比，耐心为大家讲解制作过程，然后为每位老师分发了冰皮粉、馅料、月饼磨具等所需的材料，大家一起揉冰皮、加馅料、包月饼、放入磨具按压三五下成型，经过近一个小时的制作，一个个晶莹剔透地冰皮月饼完成了，粉色、白色、黄色、紫色的月饼摆在桌上完美呈现，还飘散着淡淡的香味儿，大家看着亲手制作的冰皮月饼，纷纷表示“第一次制作冰皮月饼，很有意思啊”“原来月饼还可以这样做”“冰皮月饼很好看啊，看着就觉得好吃”。老师们欢声笑语，拿着成型的月饼互相展示，拍照留念，互相祝福中秋快乐，现场一片热闹愉悦的温馨氛围。
接下来，院工会将继续广泛开展职工“悦”课堂活动，此项活动是今年院工会的重点工作之一，“悦”课堂将与职工“微服务”相结合，以提升职工生活品质为目标，以满足职工需求为导向，大力延展服务职工的有效途径，健全联系服务职工的长效机制，着力打造资源丰富、需求精准、服务多样、效应凸显的工会服务职工品牌。

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创意月饼谢师恩 爱在中秋意更浓

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